Workshops & activiteiten

Op de hoogte blijven van de laatste ontwikkelingen, ideeën opdoen, bijpraten met uw collega’s en ondertussen ook nog wat leren? Graag delen wij onze kennis met u!

Daarom organiseert De Kweker regelmatig workshops, excursies en masterclasses. Onder begeleiding van onze Culinair Adviseur, Jaap Sloof, kunt u tijdens deze dagen kennismaken met specialisten, nieuwe producten en natuurlijk proeven van bijzondere combinaties. De activiteiten zijn altijd verbonden aan een actueel thema.

EXCURSIE
FOOD, FIRE AND FUN
MAANDAG 26 MAART 2012
10.00 uur – 23.00 uur
Geheime locatie

Eten zoeken, vuurtje stoken, culinair genieten en plezier maken zijn de ingrediënten van deze excursie. Na ontvangst met koffie en een culinaire versnapering bespreken we de indeling van de dag. We beginnen met een lange wandeling door het vroege voorjaarsbos waar we onder begeleiding van Edwin Flores kijken naar verschillende bomen en de werking van paddenstoelen op hout. We zullen stilstaan bij enkele eetbare paddenstoelen. Allerlei weetjes over paddenstoelen worden gedeeld. Als het werk gedaan is ontsteken we de vuren. Boven een houtvuur wordt het eten bereid, de kurken van flessen getrokken en het brood op tafel gezet. Na ‘samen werken‘ komt samen genieten van een houthakkers maaltijd.

De excursie speelt zich grotendeels buiten in de natuur af, dat kan koud zijn. Wij raden u aan hier rekening mee te houden met betrekking tot warme kleding. De locatie blijft nog even geheim

Inschrijven?
U Kunt zich met maximaal 2 personen per bedrijf inschrijven. Inschrijven kan bij Krista Magrijn via telefoonnummer (020)6063606 of via activiteiten@kweker.nl.